«На вкус и цвет…» — как известно, товарищей нет…То же самое касается и гастрономических предпочтений. Кто-то любит мясо, кто-то овощи, а сколько среди нас любителей морской капусты?
Еще с детства все мы знаем о том, насколько полезна морская капуста. Полноценный источник йода и витаминов, сегодня этот продукт можно встретить в каждом магазине. Соблазнительные салаты, мимо которых просто невозможно пройти. Но что если покупать морскую капусту каждый день?
Возможно ли покупать морскую капусту каждый день?
Человек устроен так, что рано или поздно, он привыкает ко всему. Что касается продуктов питания, то можно сказать, что одна и та же пища быстро надоедает. Это так, даже не смотря на той, какой бы полезной и ценной она ни была. То есть, потреблять морскую капусту каждый день не получится при всем желании.
Наш организм – достаточно умный и сам знает, что ему нужно, поэтому с уверенностью скажем, что есть каждый день одно и то же не получится. Кроме того, еще со школы мы знаем, что правильный рацион должен быть максимально разнообразным, чтобы насыщать организм разными полезными веществами.
И даже такой питательный продукт как морская капуста, содержит в себе много витаминов, но далеко не все, которые нужны организму…
Однако если все-таки морской капусты очень хочется, то здесь можно посоветовать готовить на ее основе различные блюда. Это могут быть как салаты, так и что-то более интересное. К счастью, сегодня возможностей достаточно много, а покупка необходимых продуктов не вызывает сложностей.
Что входит в состав морской капусты, и чем полезен этот продукт
Лечебные свойства морской капусты имеют широкое распространение. Любят этот продукт все, кто хочет оставаться здоровым и красивым на протяжении всей жизни.
Химический состав морской капусты довольно богат полезными веществами. Важнейший элемент морской капусты – йод. А кроме него в составе в достаточном количестве присутствует калий, бром, магний, железо и другие макро- и микроэлементы.
Важно отметить в составе продукта и кислоты, такие как фолиевая. Полисахариды также важны для нашего здоровья и хорошего самочувствия. Рекомендуют капусту при проблемах с сердцем, а также повышенном давлении и проблемах с сосудами. Яркий пример полезным свойствам капусты – японские женщины, крайне редко страдающие от рака молочной железы.
Причем если говорить о противопоказаниях, то их у морской капусты практически нет. Главное – умеренность. То есть, не нужно есть капусты больше, чем требует организм. А вот в допустимых количествах водоросль может быть очень даже полезна, прежде всего тем, что выведет из организма шлаки и токсины.
Бактерицидные свойства – еще один важный момент, за который ценят и любят
морскую капусту. Это идеальное решение для снятия воспалительных процессов в организме молодых и пожилых женщин, а в косметологии этот продукт часто используют для приготовления масок и обертываний, которые обладают омолаживающими свойствами.
Купить морскую капусту можно в нескольких видах. В зависимости от предпочтений, продукт может быть:
• Замороженным в брикетах;
• Маринованным;
• Сушеным.
Стоит отметить, что больше всего полезных веществ продукт сохраняет именно в замороженном виде.
Как употреблять морскую капусту?
Желая повысить иммунитет и укрепить организм в целом, морскую капусту необходимо есть по две ложки в день. В неделю норма составит примерно 250 граммов. Причем не стоит пугаться, если на некоторых упаковках вы заметите коды с буквой Е.
Все мы сразу думаем, что это вредные добавки, красители и консерванты. На самом деле вредными являются далеко не все. Некоторые из них используются для приготовления желе, мороженого. Это не консерванты, а необходимые составляющие.
Насколько вредна морская капуста?
В природе не существует ничего только положительного или только отрицательного. То же самое касается и морской капусты. Помимо плюсов, имеет она и несколько минусов, а вернее сказать нюансов.
Среди них, например, место обитания водоросли. И если та растет в экологически загрязненных районах, то ее потребление может быть небезопасным. Вполне возможно, что она будет содержать следы нефти или, например, тяжелых металлов.
Морскую капусту, выращенную в искусственной среде, не рекомендуется потреблять людям, страдающим от гиперфункции щитовидной железы. Связано это с завышенным содержанием йода в продукте.
Где и как растет морская капуста?
В длину морская водоросль достигать нескольких метров, а точнее, более десяти. Растет она в северных морях и Японском море.
Таким образом, при должном качестве морская капуста – ценный и полезный продукт, однако злоупотреблять им все же не стоит, так как для организма важно полноценное, разнообразное питание.
