Имбирь не только обладает уникальным вкусом, но и является популярным лекарственным средством на протяжении многих веков. Но что делает корень имбиря таким полезным? Вот семь причин, по которым имбирь является настоящим суперпродуктом.
Имбирь — это мегазвезда. Каждый кусочек также содержит витамины и минералы, такие как железо, витамин С, калий, магний и цинк. Если для вас этих причин мало чтобы чаще покупать имбирь в супермаркете, то эти семь полезных свойств имбиря убедят вас сделать это.
1. Имбирь от тошноты.
Вам когда-нибудь советовали пососать имбирную пастилку во время особенно тряской поездки в автомобиле? Причина этого в том, что имбирь может облегчить состояние при расстройстве желудка.
Исследования показали, что имбирь, как и дименгидринат (активный ингредиент, содержащийся во многих безрецептурных препаратах против тошноты), помогает предотвратить и лечить тошноту у беременных женщин.
2. Клубень помогает при метеоризме и запорах.
Поскольку имбирь содержит в себе фермент зингибаин, его клубень может облегчить и другие проблемы с ЖКТ. Зингибаин способствует расщеплению белка в организме, облегчая прохождение пищи через пищеварительную систему. Это, в свою очередь, способствует уменьшению образования вздутия живота и запоров.
Однако, возможно вы уже чувствуете себя так, что вам не хочется есть больше никакой пищи — даже если она содержит имбирь. В такой ситуации вместо этого следует просто выпить стакан свежезаваренного имбирного чая..
Его легко приготовить: просто положите несколько ломтиков имбиря в чашку горячей воды и дайте настояться минут 5-10.
3. Имбирь может помочь в борьбе с инфекциями.
Как только вы сильно простудились, по возможности обратитесь к врачу. Однако если вы только слегка приболели, хорошим выбором может стать свежий имбирный чай, сок или смузи. Благодаря содержащемуся активному соединению гингеролу употребление имбиря может помочь в борьбе с вирусами.
В этом контексте исследователи обнаружили, что сушенный имбирь менее действенен, чем его свежий вариант. Поэтому рекомендуется достать свежий корень имбиря, а не открывать банку со специями.
4. Помощь при менструальных спазмах.
Страдаете от менструальных спазмов? Поскольку регулярное применение ибупрофена может иметь последствия для здоровья, следует предпочесть натуральную альтернативу.
Так, иранские ученные выявили, что имбирь так же эффективен для облегчения менструальных спазмов. Участницы исследования принимали по одной капсуле с 250 миллиграммами порошка имбиря четыре раза в день в течение трех дней, как только у них начались месячные.
5. Имбирь оказывает противовоспалительное воздействие.
Гингерол не только помогает при инфекциях, но и как природный антиоксидант может бороться с воспалением. Среди прочего, ученые обнаружили, что экстракт имбиря и имбирная мазь могут помочь облегчить скованность и боль у людей с остеоартритом.
Но и любители фитнеса могут воспользоваться эффектами корня имбиря: Исследование, проведенное в Университете Джорджии, показало, что ежедневный прием имбиря также уменьшает мышечную боль, обусловленную спортивными занятиями.
Кстати, для предотвращения боли в мышцах не обязательно употреблять имбирь в пищу. Имбирь, как согревающее масло, также улучшает кровообращение и кровоток, благодаря чему уставшие мышцы снова оживают.
Вы можете сделать простую альтернативу самостоятельно: просто натрите на терке примерно 4 столовые ложки свежего имбиря и положите его в плотный хлопчатобумажный пакет. Затем поместите пакет на короткое время под проточную воду и держите его над болезненной областью.
6. Имбирь может защитить от рака кишечника.
В ходе одного из исследований установлено, что добавки имбиря могут помочь предотвратить рак кишечника.
Особенно у людей, которые уже подвергались повышенному риску рака кишечника, имбирь оказался эффективным в ходе исследования.
Однако для выяснения точных причин такого результата необходимы дополнительные исследования. Следует также отметить, что участники исследования принимали чрезвычайно большую дозу специи (восемь 250-миллиграммовых капсул в день).
7. Корень имбиря способствует похудению.
Травы и специи часто полезны для похудения. Вкусовые качества, которые они содержат, помогут вам насытиться при меньшем количестве калорий. Имбирь не является исключением, как показало исследование, опубликованное в журнале «Метаболизм».
Результат: люди, выпившие горячий имбирный напиток (приготовленный из порошка имбиря и горячей воды) после еды, дольше чувствовали себя сытыми.
«Результаты, показывающие улучшение термогенеза и снижение чувства голода под воздействием имбиря, позволяют предположить возможный эффект имбиря в контроле веса», — объясняют исследователи.
