Многие люди приходят к выводу о том, что крепкие спиртные напитки приносят организму больше вреда, чем пользы, поэтому переходят к употреблению слабоалкогольных видов продукции.
Особого отношения требует красное вино, которое на протяжении тысячелетий используется в гастрономической культуре многих народов и стран. И пальму первенства в этом деле держат французы, сопровождая бокалом вина любую трапезу.
Польза красного вина
Что интересно, жители Франции настолько серьезно подошли к защите «белого и красного», что даже провели глубокое научное исследование. На протяжении нескольких десятков лет за добровольцами вели наблюдение специалисты из университетов Парижа и Бордо, города, известного вкуснейшими красными винами и самым популярным сортом – «Бордо».
Вывод исследования однозначен – наилучшие показатели здоровья отмечались у участников, которые в умеренных количествах употребляли вино, а именно этот напиток был в центре внимания специалистов. Среди важных наблюдений – французы в сравнении с жителями других европейских держав намного меньше болеют, находясь в преклонном возрасте.
Случаи заболеваний, связанных с деятельностью сердечно-сосудистой системы, пищеварительного тракта, отмечаются гораздо реже.
Вино – средство профилактики
Еще один важный вывод можно сделать на основании исследования, проведенного французскими учеными. Красное сухое вино можно использовать как профилактическое средство, в первую очередь, в борьбе за здоровое сердечко.
Также доказано польза красного вина в деле профилактики онкологических заболеваний самого разного уровня.
Положительный эффект фиксировался у большей части добровольцев, принимавших участие в полномасштабном длительном исследовании. Специалисты говорят о снижении рисков развития диабета, слабоумия, влиянии на увеличение продолжительности жизни.
Важное предостережение касается «дозировки» приема этого вкусного и полезного «лекарства». В один голос специалисты говорят об умеренном приеме, хотя и не называют точных цифр, поскольку каждый организм индивидуален.
Второй нюанс – в исследовании принимали участие взрослые люди в возрасте от 30 лет. Врачи говорят, что употребление вина в умеренных дозах возможно только взрослыми, сформировавшимися людьми.
Красное сухое вино, независимо от качества и количества градусов, – напиток для взрослых. Прием спиртосодержащей продукции подростками оказывает негативное влияние на все сферы жизнедеятельности растущего организма.
Третье предостережение касается людей, имеющих какие-либо серьезные заболевания и принимающих лекарства. Такой категории также рекомендуют отказаться от употребления любых видов алкоголя, выбрав нейтральные и полезные напитки.
Красное вино и артериальное давление
Не все полезные свойства вина на сегодняшний момент изучены, впереди человечество ожидает еще много открытий. Но одно важное свойство уже известно – это влияние божественного виноградного напитка на артериальное давление. Механизм влияния не зависит от состава самого вина, его компонентов, установлено, что употребление ведет к повышению содержания азота, это вещество отвечает за кровоток.
Больше азота, стенки сосудов расширяются, что положительным образом влияет на давление – снижается и верхний, и нижний показатель. Регулярное, разумное употребление качественного вина сокращает вероятность развития инсультов и других сердечных патологий.
Сухое красное в борьбе с анемией
Известно, что анемия в последние годы набирает силу, многие девочки и женщины, стремясь к волшебным параметрам, садятся на жесточайшие диеты с ограниченным набором продуктов. В результате получают большие проблемы со здоровьем, в числе наиболее распространенных патологий – анемии, связанные с низким уровнем железа в организме.
Лечить это заболевание довольно просто – необходимо увеличить в рационе количество продуктов с высоким содержанием железа. Одну из верхних позиций в списке занимает красное вино. Виноградный напиток с небольшим процентом алкоголя содержит достаточно большое количество необходимого элемента.
Употребление способствует повышению уровня гемоглобина, оказывает действие на процесс обновления клеток, выступает замечательным антиоксидантом.
Исследования, которые проводились учеными в разных странах, имеют общие результаты – польза красного и белого вина, несомненно, есть. Употреблять столовые напитки можно для лечения ряда заболеваний и для профилактики.
Важные нюансы: вино, как лечебное средство употребляется в умеренных дозах и только взрослыми людьми. Но и им предварительно необходимо проконсультироваться со специалистом.
